Гречка "Лакманская" - 800 г.
(базовая цена 4,49 евро / кг) (цена с учетом 7% НДС)
Аллергены: может содержать следы злаков, содержащих глютен
Изготовлено для: Lackmann Fleisch-und Feinkostfabrik GmbH, Carl-Benz-Str.10 D-77731 Willstaett
Упаковано в России.
Средняя пищевая ценность на 100 г:
• Теплотворная способность 1419 кДж / 335 ккал,
• Жиры 3,3 г, из которых насыщенные жирные кислоты 0,6 г,
• Углеводы 63 г, из которых сахар 1,7 г,
• Пищевые волокна 1 г
• Белок 13 г,
• Соль <0,01 г
Гречка традиционно считалась "царицей круп". Она содержит уникальный набор аминокислот, большое количество углеродов, клетчатку, витамины (В1, В2, В6, РР, Е, фолиевую кислоту), минеральные вещества (калии, железо, фосфор, магний). Гречневая каша легко усваивается, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В варочных пакетиках компания "Увелка" использует только чистую и отборную крупу. Во время варки круп в пакетиках не нужно стоять у плиты и помешивать, ведь крупа в пакетиках не пригорает, а кастрюля всегда остается чистой!
Гречневая крупа продается двух видов: ядрица и продел (сечка). Получают ядрицу отшелушиванием семян гречихи от плодовых оболочек. При ее дальнейшей обработке - раскалывании на части - получают продел, который может быть более крупным (в половину ядра) и мелким (менее половины ядра). При применении гидротермической обработки (операции пропаривания, сушки, охлаждения) получают быстроразваривающиеся ядрицу и продел.
Ядрицу покупают для приготовления рассыпчатых каш, гарниров, крупеников, а также для фаршировки. Продел покупают для приготовления вязких каш, биточков, крупеников, запеканок, а также жидких каш для детей.
|
