Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония

€ 14,35
вкл. 7% НДС
ISBN 978-5-271-37398-5
Серия Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Издательство АСТ
Год издания 2011
Тираж 3000
Формат 220x290 мм (60х90 1/8)
Количество страниц 96
Переплет Твердый
EAN 9785271373985
Арт.№ 238162
Рейтинг Нет отзывов. Добавить отзыв первым.

Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии — один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Наиболее сложные рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.

Товар был добавлен в наш каталог: 26.02.2012

Отзывы покупателей:

В настоящее время отзывов нет. Добавить отзыв первым.

Загрузка